 МИНИСТЕРСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР
 ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ КОНДИТЕРСКОЙ И КРАХМАЛО-ПАТОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

 УТВЕРЖДАЮ:
 Начальник Главного управления кондитерской и крахмало-паточной промышленности А. Гусаков
 13 июля 1973 г.

 Рецептуры на мармелад, пастилу и зефир

 Москва, Пищевая промышленность, 1974